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長春有哪些特色的美食小吃 長春美食攻略

編輯:sxh 時間:2020-11-26 09:38:44 瀏覽量:

長春是吉林省省會,位于東北地區。長春面積廣大,景色優美,市內交通便利,每年的冬季是該地最美的時候,會有很多游客來此游玩。來到長春市,除了觀賞雪景,游玩等等,最重要的就是美食。長春的美食很多,餐飲地點也有很多,我們一起來了解一下吧。

白肉血腸

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白肉血腸其全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。白肉,就是五花肉;血腸,是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,膾炙人口。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是東北膾炙人口的冷食佐酒佳肴,選用豬精肉、綠豆淀粉和適令蔬菜為原料,輔以多種調味品,用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色澤鮮艷,酸辣適口。

雪衣豆沙

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雪衣豆沙是吉菜傳統風味菜肴之一。此菜主料選用豆沙 , 輔以蛋泡糊 , 采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。

美食餐館

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王記醬骨頭館(西民主店):長春的老字號飯館,他們的醬骨頭是招牌菜肴,肉很入味,棒骨的骨髓非常香,頗受歡迎。另外店內的醬土豆泥、醬棒骨(小份)、手撕餅等都是比較熱銷的菜品。口感細膩的招牌醬骨頭鮮香入味,深受歡迎。

特色:醬骨頭、土豆泥、醬脊骨、東北大拉皮 醬干豆腐、韭菜盒子、王府拌菜等。

社會主義新農村(東民主店):東北味十足的餐館,土炕、木窗,紅軍服裝。東北特色菜,量較大,適量點餐,以免浪費;節假日食客眾多,選擇適量時間體驗。內有殺豬菜、傳統鍋包肉、自制黑拉皮、菜團子、熱豆漿、殺豬燴菜、血腸白肉 煎豆包、土豆泥茄子拌飯和小磨豆腐等

電話:0431-85666608,0431-85666609

地址:東民主大街650號(東民主大街與東朝陽路交匯北行50米吉林大學朝陽校區東門對面)

交通指南:公交乘坐276路、288路到西朝陽路站下車,步行734米即可到達;

輕軌乘坐2號線至文化廣場站下車,步行1000米即可到達。

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