湖北是一個非常美麗城市,在省會城市武漢的周圍的咸寧也是比較出名的。在古代的時候咸寧就是兵家必爭之地,所以咸寧的歷史悠久。來到咸寧旅游一定不能錯過咸寧的美食特產,不僅可以嘗嘗,還可以帶回家送給親朋好友。
咸寧桂花糕
咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧,桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡。
嘉魚“牌洲灣”魚圓
嘉魚魚圓是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產。嘉魚魚圓起源于牌洲灣,是一種美味的魚圓,因色澤潔白,口感細膩,鮮香滑嫩,深受顧客喜愛。 小小的魚圓已成為嘉魚的一道傳統特色食品。
嘉魚地處長江邊,且內湖眾多,水源豐富,有史以來以盛產鮮魚著稱,獨特的地理環境和鮮活的江魚造就了“嘉魚魚圓”味道鮮美,在整個江南一帶獨樹一幟,別具風味。“牌洲灣”品牌更被省工商局評定為湖北省著名商標。目前,嘉魚魚圓已行銷海內外。
大畈麻餅
大畈麻餅是湖北省咸寧市通山縣大畈鎮的特產。通山大畈麻餅歷史悠久,明、清時期堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅嚼起來津津有味,百吃不厭。
大畈麻餅是通山的著名特產,產地在大畈鎮,故名大畈麻餅,為中秋月餅的“一絕”,現已發展到34家餅廠。大畈麻餅有悠久的歷史,明、清時期,商貿人士沿富水河至長江往來做生意,從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮,大畈麻餅隨著這條水上商路而享譽荊楚。麻餅主要原料為面粉、芝麻,茶油,加入冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料,由人工拌、揉、搓、打、削成圓形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出籠涼干即為成品,為中秋節緊俏食品。
嘉魚藕夾子
藕是“偶”的諧音,偶即成雙作對,合即和合如意,夾子是“有子”的一種說法,寓意很吉祥。上年紀的老年人則戲稱藕夾子為“銀洋錢”,是因為藕夾子外形圓中有孔,形狀很象古時的錢幣。出鍋的藕夾子色澤金黃,吃起來咸淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁。逢年過節,每家都要做上一籃子藕夾子,除自家食用外還饋贈親朋好友,成為一道聞名遐邇的傳統特色菜肴。
崇陽眾望小麻花
眾望小麻花是湖北省咸寧市崇陽縣的特產。崇陽眾望小麻花由于配方獨特,選料講究,生產設備精良,質量控制、檢測手段完善,產品質量優異,產品連續多年供不應求,暢銷于國內外市場
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